7 posts tagged fresh

FENNEL SALAD

Ich liebe Fenchel und meistens esse ich ihn leicht angeröstet. Aber für diesen leichten Salat, habe ich ihn hauchdünn geschnitten und roh belassen. Zusammen mit einer feinen Minz-Limetten-Joghurtsauce und gebackenen Parmesan-Baguettechips gibt dieses Rezept einen perfekten Lunch ab. Momentan koche ich viele von diesen leichten Gerichten, da sie sehr schnell zuzubereiten und für den Körper einfacher zu verarbeiten sind. Man fällt nach dem Essen nicht sofort in ein Müdigkeits-Koma. ... Continue Reading

FRUITY SPIRULINA YOGHURT

Zur kalten Jahreszeit ist es wichtig fit und gesund zu bleiben, also helft eurem Körper, indem ihr ihm ein paar extra Vitamine liefert. Dieser Joghurt mit knackigen Früchten is ein perfektes Frühstück oder ein gesunder Snack für den Nachmittag. Das Beste daran ist die extra Spirulina Power! Spirulina hilft eurem Körper Schwermetalle auszuleiten, unterstützt eure Mikroflora-Balance und hilft sogar Krebs vorzubeugen. Ideal für eine Detox-Runde. Especially in cold winter ... Continue Reading

FRESH MELON SMOOTHIE & FRUIT SNACK

Da der Sommer jetzt zu Neige geht, noch schnell ein letztes Melonen-Rezept. Melonen und Sommer sind bei mir eins - darum gibt es die Melone bei mir auch in verschiedensten Variationen und Kombinationen. Das einfachste und mit Abstand schnellste Rezept für einen heißen Sommer- oder auch Spätsommertag, ist dieser FRESH MELON SMOOTHIE mit belebendem Ingwer und erfrischender Pfefferminze. Summer comes to an end in Europe, so here's one last melon recipe for this year. Melons and summer ... Continue Reading

SALMON & HERBAL COUSCOUS

Der Frühling steht in der Türe und es gibt nichts besseres als ein Essen, dass erfrischend und sättigend ist. Darum habe ich mir mit diesen vier einfachen Komponenten - Lachs, Salatgurke, Quark und CousCous -  ein leckeres Rezept überlegt. Zusammen mit Zitrone, feinsten nativem Olivenöl und frischen Gartenkräutern zaubert man daraus in kurzer Zeit ein schön vitales Gericht. Probiert es einfach mal aus und lasst euch von der warmen Luft, dem Vogelgezwitscher und den ersten kräft... Continue Reading

BREADED POACHED EGGS – SUNSHINE B`FAST

An einem Sonntagmorgen gibt es nicht Besseres als eingekuschelt im Bett zu sitzen, nebenbei läuft deine heißgeliebte Serie und du hast ein frisch zubereitetes, paniertes Poached Egg vor dir auf dem Teller! Der Moment indem man in die krosse Panade einsticht und man der festen Überzeugung ist, es geht gerade eine zweite strahlende Sonne auf. Das ist mein absoluter Höhepunkt! Wenn ich ein perfekt pochiertes Ei zubereitet habe, das wunderbar zart schmeckt und das Eigelb noch flüssig ... Continue Reading

HOT GINGER PIMM’S CUP

HELLO FRIDAY! - Dieser Cocktail trägt euch gemütlich in den Freitagabend und die belebende Schärfe des Hot Monaco Ginger Ale's bringt euch so richtig in Stimmung. Lasst euch überraschen und genießt diese Spicy-Variante - ich garantiere, sie bringt euer Herz in den richtigen Wochenendrhythmus! Der Pimm's Cup ist einfach zuzubereiten und bringt eure Freunde bestimmt zum Staunen, da ihm die Orangen-, Gurken-, Apfel- und Limettenscheiben den ultimativen Look verleihen. Also nichts wie ran ... Continue Reading

PASSIONFRUIT CAPRESE

Diese Capresevariante ist mal erfrischend anders als die Traditionelle! Erlesene Tomaten in jeglicher Farbe und Größe harmonieren schon seit Jahrhunderten perfekt mit dem sanft aromatischen Büffelmozzarella und den herrlich grünen Basilikumblättern. Verständlich, dass es daher nicht nur wegen der Farben Rot, Weiß und Grün als italienisches Nationalgericht gilt. Ich liebe diese Kombination, vor allem wenn die Tomaten richtig reif und voller Aroma sind und der Büffelmozarella so weich ... Continue Reading