11 posts tagged dinner

ROSEMARY HUMMUS

Die Orientale Küche ist für mich immer wieder spannend und ich finde es toll, dass sie sich in Europa so gut durchgesetzt hat. Mittlerweile bekommt man Hummus nicht nur in fast jedem Supermarkt sondern auch in vielen Restaurants. Mein Rosemary Hummus ist nach meinem leckeren BEETROOT HUMMUS ein weiteres sehr gelungenes Hummus, das mit seiner würzigen Note und cremigen Konsistenz überzeugt. Ich verwende es gerne zu Wraps oder in diesem Fall als Beilage zum gebackenem Halloumi mit ... Continue Reading

WORLD’S BEST MINI TARTE FLAMBÈES

Es geht nichts über einen hauchdünnen und knusprigen Flammkuchen, der mit einer zarten Quarkcreme bestrichen und all deinen Lieblingszutaten belegt ist. Zumindest für mich! Darum teile ich mit euch dieses etwas abgewandelte Rezept, welches ich aus einem Kochbuch von Freunden habe. Ein besonderer Dank geht mit diesem Post also an Inna und Matty - Dank euch weiß ich jetzt wie einfach & schnell man Flammkuchen selber zu Hause zubereiten kann! WHOOHOO! Also nichts wie ran an den Teig ... Continue Reading

SALMON & HERBAL COUSCOUS

Der Frühling steht in der Türe und es gibt nichts besseres als ein Essen, dass erfrischend und sättigend ist. Darum habe ich mir mit diesen vier einfachen Komponenten - Lachs, Salatgurke, Quark und CousCous -  ein leckeres Rezept überlegt. Zusammen mit Zitrone, feinsten nativem Olivenöl und frischen Gartenkräutern zaubert man daraus in kurzer Zeit ein schön vitales Gericht. Probiert es einfach mal aus und lasst euch von der warmen Luft, dem Vogelgezwitscher und den ersten kräft... Continue Reading

RESTAURANT SEEROSE – MUNICH

Wenn das Wetter allmählich schöner und es draußen auch wärmer wird, kann man sich endlich wieder mittags zum Essen in die Sonne setzten. Das Restaurant Seerose liegt im schönen Schwabing. Es ist 2 Gehminuten vom Englischen Garten entfernt und darum eine schöne Option, wenn ihr einen schönen Mittagslunch in der Sonne verbringen wollt und danach noch eine Runde um den Kleinhesselohersee drehen möchtet. Ich kann das Mittagsmenü auch für einen netten Business-Lunch empfehlen, da das ... Continue Reading

PASSIONFRUIT TIRAMISU

Kennt ihr diesen Moment, wenn ein cremiges und luftiges Tiramisu vor euch steht und ihr am liebsten euren ganzen Kopf reintunken würdet? Mir geht es jedes Mal so, wenn ich diese göttliche Crema eingehüllt in Kakaopulver sehe! Deswegen wollte ich euch dieses Rezept näher bringen, denn es geht nichts über ein wundervoll cremiges Tiramisu! Das tolle an dieser Variante ist, dass dieses Tiramisu nicht mit Kaffee gemacht wird sondern mit frischen Passionsfrüchten und deswegen auch super für ... Continue Reading

HOT BAKED BURRITOS

Dieses Rezept für Hot Baked Burritos ist ideal für euren nächsten Lazy-Day oder eure nächste "Come-together"-Party bei euch zu Hause! Diese saftig überbackenen Burritos sind zwar nichts für ein erstes Date, wo man echt aufpassen muss, dass man nicht wie der letzte Idiot beim Essen aussieht, aber definitiv was für eine Runde unter guten Freunden, die gerne gemeinsam kochen und danach einen Serienabend starten. Also nichts wie an den Hörer und ladet eure Best Buddies ein, denn diese Hot ... Continue Reading

CHEESE PLATTER & NORDIC HONEY

Ob zum gelungenen Abschluss eines Dinners oder an einem Sonntag zum gemütlichen Brunch im Bett, diese Käseplatte mit Nordic Honey aus Estland ist wirklich etwas sehr delikates! Nicht nur seiner leuchtend goldenen Farbe und der geschmeidigen Konsistenz wegen wurde der Honig schon früher als "Speise der Götter" und Quelle des Ewigen Lebens bezeichnet. Auch seine Vielfalt im Geschmack ist von erstaunlichem Reichtum geprägt. Zusammen mit Brot und Käse schmeckt der Honig besonders gut. ... Continue Reading

LE BARESTOVINO – MUNICH

Seit 2005 gibt es das "Le Barestovino" schon in München. Das im Lehel gelegene französische Restaurant hat ein besondere Auswahl an Weinen und ein interessantes sowie ungewöhnliches Raum-Konzept. Wenn man das "Le Barestovino" nämlich betritt und über die Stufen nach oben gelangt, steht man zunächst eigentlich im "Le Bouchon". Der Inhaber Joel Bousquet hat dies hier nachträglich zum Restaurant dazu einrichten lassen. Seitdem wird der Gast hier mit klassisch-französischer Bistroküche ... Continue Reading

LAX EATERY – MUNICH

Angetan vom äußeren Flair der Lax Eatery, hatten ich mir schon länger fest vorgenommen hier vorbeizuschauen. Wer von Außen durch die große Fensterfront einen Blick in dieses stylische Café/Mini-Restaurant wirft, bekommt schnell das Verlangen sich dort reinzusetzen. Beim Betreten wird man mit einem strahlenden Lächeln begrüßt und stellt schnell fest, im Lax ist wahnsinnig viel los. Das Publikum ist wild durchgemischt, so findet man hier die Münchner Blogger, die coolen Dudes mit ... Continue Reading

HORST ESSKULTUR-BAR – MUNICH

Nachdem es gestern Nacht seit langem Mal wieder rund ging mit den Girls, waren meine bessere Hälfte und ich heute auf der Suche nach einem ganz besonders ausgiebigen Brunch. Im Horst, welches im Brandhorst Museum gelegen ist wurden wir schließlich fündig. Die Esskultur-Bar Horst ist nicht nur Dank der zentralen Lage ein echter PLACE-TO-BE sondern auch noch durch die echt interessante Location. Es ist ein Restaurant in einem Museum - also wenn das nicht echt cool und praktisch ist, dann weiß ... Continue Reading