SALMON & HERBAL COUSCOUS

Der Frühling steht in der Türe und es gibt nichts besseres als ein Essen, dass erfrischend und sättigend ist. Darum habe ich mir mit diesen vier einfachen Komponenten - Lachs, Salatgurke, Quark und CousCous -  ein leckeres Rezept überlegt. Zusammen mit Zitrone, feinsten nativem Olivenöl und frischen Gartenkräutern zaubert man daraus in ... Continue Reading

FILLED EGGPLANT – VEGGIE

Super lecker, einfach und schnell zuzubereiten sind diese mit Tomaten, Kräutern und Feta-Käse gefüllten Auberginen. Allen die ein schnelles, leckeres und ausgewogenes Mittagessen zaubern möchten, lege ich dieses vegetarische Rezept ans Herz. Ihr könnt die ausgehöhlten Auberginen auch mit anderen leckeren Gemüsesorten oder auch mit ... Continue Reading

ORANGE GLORY SMOOTHIE

Wenn euch die Zutaten nicht aufmuntern und wach rütteln, dann definitiv dieses satte, knallige Orange! Da ich halbe Holländerin bin, muss ich jetzt noch den Spruch „Oranje boven!“ loswerden. Wer sich jetzt fragt, was das eigentlich bedeuten soll, hier eine kleine Aufklärung: Die Farbe Orange (Oranje) steht sinnbildlich für das niederlän... Continue Reading

VERRY BERRY SMOOTHIE

Gerade jetzt bei diesem eiskalten Wetter ist es besonders wichtig, dass ihr eurem Körper etwas Gutes tut. Also nichts wie her mit den Antioxidantien und den gesunden Vitaminen! Dieser Very Berry Smoothie hat davon jede Menge in sich und ist super für den erfolgreichen Start in euren Tag! Blaubeeren zählen zu den Top-Beeren weltweit, denn ... Continue Reading

BREADED POACHED EGGS – SUNSHINE B`FAST

An einem Sonntagmorgen gibt es nicht Besseres als eingekuschelt im Bett zu sitzen, nebenbei läuft deine heißgeliebte Serie und du hast ein frisch zubereitetes, paniertes Poached Egg vor dir auf dem Teller! Der Moment indem man in die krosse Panade einsticht und man der festen Überzeugung ist, es geht gerade eine zweite strahlende Sonne auf. ... Continue Reading

GRANATAPFEL BANANA SMOOTHIE

Mit dem Satz "Forever young and beautiful!" ließe sich vermutlich für diesen leckeren Smoothie werben - OHNE dabei zu schwindeln. Denn der Granatapfel ist dazu fähig, den Alterungsprozess zu verlangsamen und damit auch bekannt als kleiner Jungbrunnen für unsere Zellen. Die Frucht senkt auch den Blutdruck und Cholesterinspiegel, was natür... Continue Reading

HOT BAKED BURRITOS

Dieses Rezept für Hot Baked Burritos ist ideal für euren nächsten Lazy-Day oder eure nächste "Come-together"-Party bei euch zu Hause! Diese saftig überbackenen Burritos sind zwar nichts für ein erstes Date, wo man echt aufpassen muss, dass man nicht wie der letzte Idiot beim Essen aussieht, aber definitiv was für eine Runde unter guten ... Continue Reading

SWEET & SOUR-MOZZARELLA BREAD

Vor ein paar Wochen habe ich euch ja schon meine moderne PASSIONFRUIT-CAPRESE - die im Übrigen jetzt schon mein absoluter Sommerfavorit ist - vorgestellt. Jetzt kommt auch noch dieses schnelle Brunch-Rezept dazu, denn manchmal darf es ja auch mal etwas fruchtiges und herzhaftes am späten Vormittag sein! Und wenn das Ganze dann auch noch ... Continue Reading

CHEESE PLATTER & NORDIC HONEY

Ob zum gelungenen Abschluss eines Dinners oder an einem Sonntag zum gemütlichen Brunch im Bett, diese Käseplatte mit Nordic Honey aus Estland ist wirklich etwas sehr delikates! Nicht nur seiner leuchtend goldenen Farbe und der geschmeidigen Konsistenz wegen wurde der Honig schon früher als "Speise der Götter" und Quelle des Ewigen Lebens ... Continue Reading

CRUNCHY AVONANA-CHOCO B’FAST BOWL

Diese gesunde, nährreiche B'FAST Bowl lässt euch stark und gesund in den Tag starten. Physalis sind nicht nur hübsch anzusehen sondern auch sehr gesunde kleine Eisen-Phosphor Bomben. Der hohe Eisenanteil hilft eurem Gehirn lang konzentriert zu bleiben und verhilft zu einer schnelleren Signalübertragung zwischen euren Nervenzellen. Also ruhig ... Continue Reading