FRESH MELON SMOOTHIE & FRUIT SNACK

Da der Sommer jetzt zu Neige geht, noch schnell ein letztes Melonen-Rezept. Melonen und Sommer sind bei mir eins – darum gibt es die Melone bei mir auch in verschiedensten Variationen und Kombinationen.

Das einfachste und mit Abstand schnellste Rezept für einen heißen Sommer- oder auch Spätsommertag, ist dieser FRESH MELON SMOOTHIE mit belebendem Ingwer und erfrischender Pfefferminze.


Summer comes to an end in Europe, so here’s one last melon recipe for this year. Melons and summer belong together – so it’s always fun for me to try out new combinations during the summer season.

One of the easiest and fastest recipes for a hot summer – or late summer day is this FRESH MELON SMOOTHIE with energizing ginger and refreshing peppermint.

 

REFRESH YOURSELF! 

FRESH MELON SMOOTHIE & FRUIT SNACK

PREPARATION: 5 MIN.
COOK TIME: 5 MIN.
PORTIONS: 1-4

YOU NEED

  • 1 Wassermelone // 1 water melon
  • 1/3 Bund Pfefferminze // 1/3 bunch peppermint
  • 3g Ingwer (geschält) // 3g ginger (peeled)
  • diverse Früchte // diverse fruits
  • 1 Kugelstecher // 1 melon baller

TO DO

  1. Die Melone halbieren und alle Kerne entfernen. Dann eine Hälfte komplett mit Messer und einem großen Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch zusammen mit Ingwer und Minze pürieren. // First cut the melon in half and remove all seeds. Then hollow out one half with a knife and a big spoon. Mix the fruit pulp together with ginger and peppermint till it's a smooth liquid.
  2. Die andere Melonenhälfte nun mit dem Kugelstecher ausstechen und zusammen mit diversen anderen Früchten auf einer Platte zum sofortigen Verzehr anrichten. // Now take the other melon half and cut it out with a melon baller. Serve the melon balls on a plate with the other fruits, which are ready to be snacked immediately.
  3. Die Smoothie-Melonen-Bowl noch dazustellen und genießen! // Just place the melon-smoothie-bowl on the plate and enjoy your healthy snack!

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