4 posts from month 06/2016

VEGETABLE SPIRAL SLICERS REVIEW

Spiralschneider "Spirali" von Lurch Überzeugt durch unterschiedliche Messeraufsätze, welche eine vielfältige Verarbeitung vom Gemüse ermöglichen. Ob Gemüsepasta, große Kringel oder Scheiben, hier habt ihr das komplette Paket. Auch runde Gemüsesorten, wie Kartoffeln, Äpfel oder Auberginen mit einem Durchmesser von bis zu 18cm können problemlos verarbeitet werden. Zu betonen ist aber vor allem die einfache Verarbeitung von längeren Gemüsestücken. Da hat man es mit den handlichen ... Continue Reading

LOW CARB BOLOGNESE

Die Low Carb Bolognese ist eine abwechslungsreiche Alternative für Alle, die vor dem Sommer noch etwas gesund abnehmen möchten oder die, die einfach mal keine Lust auf Pasta haben. Ich habe mir dieses Gericht erst vor Kurzem gemacht, als es draußen wahnsinnig schwül war und die Luft in meinem Apartment trotz aufgerissener Balkontür stand. Für mich ist das der Alptraum jeden Sommers. An solchen Tagen habe ich keinen Appetit auf Zutaten die schwer im Magen liegen und am Ende dafür ... Continue Reading

OSKAR MARIA – RESTAURANT IM LITERATURHAUS – MUNICH

Wenn Literatur und Essen eine Symbiose eingehen, dann findet man sich - zumindest in München - in der Brasserie Oskar Maria im Literaturhaus wieder. Mitten im Innern Münchens treffen unverkennbar Tradition und Moderne aufeinander und das alt geschriebene Wort von Namensgeber Oskar Maria Graf dient dem Gast nicht als Accessoire, sondern als unbewusste oder gar bewusste Konfrontation mit der Prosa des Schriftstellers. Im Oskar Maria kann man es sich zu jeder Tageszeit gut gehen lassen, ob ... Continue Reading

CHOCOLATE NUT-COCO-PLUM BARS

Wenn es darum geht sich für längere Zeit zu konzentrieren oder abends zur Abwechslung mal einen "gesunden" Snack zu naschen, dann sind diese mit Schokolade überzogenen Raw Bars ideal. Obwohl ich zu den Topkandidaten gehöre, die gerne mit den Snacks und Süßigkeiten der großen Industriehersteller in die Abend-Serien-Routine starten und dann frustriert und genervt mit einem Food-Baby schlafen gehen, habe ich eingesehen, dass ich meinem Körper das nicht mehr auf Dauer antun kann. Das ... Continue Reading